Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Sötpotatispommes

Publicerad 2017-07-19 08:07:00 i God Mat/Fest mat,

älskar sötpotatis.
 
Eftersom sötpotatisen är av mjölig sort så blir den väldigt mjuk .. Men det så gott så det kvittar . Du kan fritera den oxå men jag valde ugnen för det e lite smidigare. 
 
Sätt ugnen på 225 grader .
 
Ca 4 pers
 
Tvätta 5 stora sötpotatisar och dela till "pommes" stavar . Lägg i vatten i 10 min. Under tiden så blandar du 1/2 olivolja med en näve färsk basilika samt timjan.. Rör ihop o salta. 
Häll av vattnet o blanda sötpotatispommesen med örtoljan. 
Lägg på en plåt som har bakplåtspapper, in i 35 min. Pudra över paprikapulver o servera !!
 

Vardagsfalu med senapstuvadpotatis

Publicerad 2017-07-18 08:07:00 i Husmanskost,

 
2 pers
 
ca 300-400 g falukorv med hög kötthalt
5 potatisar o 2 morötter 
2 msk grovkornig senap
25 g smör
3 msk mjöl
3 dl mjölk 3 %
Salt o peppar
 
Skala o dela alla potatisar o morötter i 4 delar..koka den i ca 15 min eller tills den e mjuk...
Smölt smöret o tillsätt mjölet..rör om... häll i mjölken o rör i senmapen.. Salta o peppra lite o låt koka i 5 min... smaka av..
Stek korven...
Häll av vattnet från potatisen o häll i senapssuvningen o vänd försiktigt så inte potatisen mosar sig :)

Timjanvänd sötpotatis

Publicerad 2017-07-17 08:06:00 i God Mat/Fest mat,

 
Till 2 pers
 
2 rejäla sötpotatisar eller 3 mindre..
Skär i bitar ca 1 cm o ringa olja över..strö över massa timjan o havssalt...rör runt så alla sidor får kryddorna...
In i ugnen på 225 grader i 35 min..
Släng med några morötter oxå :)
Servera med biffar,kyckling eller en köttbit o lite grönt

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela