Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Kycklingpasta med örter

Publicerad 2018-01-17 07:56:00 i Kycklingmix,



Helt underbar pasta..perfekt till lunch eller snabbmiddag..

För 4 pers

4 portioner Tagiatelle fullkorn
3 kycklingfileer
1 vitlöksklyfta
½ burk soltorkade tomater
2 nävar broccoli
2 dl cream fraiche
1 dl mjölk
1 msk konc kycklingfond
Torkad dragon,oregano och timjan...salt o peppar

Strimla kycklinen o de soltorkadetomaterna. Kross vitlöksklyftan lite lätt.. fräs allt i lite smör.. Ta ut vitlöken efter ca 5 min.. Slå på CF o mjölk.. Tillsätt lite av varje på kryddorna..smaka av.. låt småkoka i 10 min.. 

Koka tagiatellen enligtpaketet o när det e 4 min kvar så skickar du i den frysa broccolin o låter den koka med tills allt e klart :)

Häll kycklingsåsen över pastan o toppa med parmesanost :)









Laxbiffar

Publicerad 2018-01-16 07:03:00 i Fisk&skaldjur,

 
Till 4 pers
Ca 2 biffar var...
 
500 g lax
1 ägg
½ dl dill
½ riven gullök
Salt,peppar,curry,citronpeppar o vitpeppar...
 
Mixa allt detta till en smet... Du tar en nya av varje krydda...MER av saltet..
 
Forma till biffar i stek 2 min på varjesida...
 
Servera med rivna morötter,broccoli o potatismos

Bakpotatis med räkor

Publicerad 2018-01-15 07:55:00 i God Mat/Fest mat,

 
 
2 pers
 
2 bakpotatisar
3 dl gräddfil
½ kg räkor
3 cm purjolök
½ rödlök
½ paprika
2 msk dill
Salt,peppar o citron
 
Gör ett kryss i bakpotatisen o lägg folie om, sätt ugnen på 225 grader o ställ in dom i 2 timmar..
Alt, är att plasta in dom i plastfolie o köra dom på full effekt i micron i 15 min..
Skala alla räkor o dela upp i två skålar,en ska va till garnering o en ska i röran..
 
Fin hacka purjo,rödlök o paprika.Räkorna i ena skålen kan du dela på hälften Blanda alla ingridienser utom Citronen,den ska du ha till servering.Blanda i räkorna o smaka av med salt o peppar..låt stå i kylen..
 
Ta ut potatisen o tryck ut som, tillsätt en klick smör om du vill.Fyll potatisarna o garnera med de andra räkorna från bunke 2 ;)
 

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela