Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Tekakor

Publicerad 2018-07-06 06:39:00 i Bröd/Scons/Bullar,



Super goda bröd som min kitchen aid hjälpe mig snurra ihop :) Bäst till frukost ..
Jäste bara 1 gång. (förutom plåt 2 som fick vänta lite)

ca 12 st

25 g jäst
3 dl ljummen mjölk
2 msk honung
2 msk rapsolja
½ krm kardemumma
½ tsk salt
3 dl siktat dinkelmjöl( ej fullkorn)
Vetemjöl


Lös jästen i mjölken. Tillsätt alla ingridienser utom mjölet..
Börja arbeta in mjölet, börja med dinkelmjölet o fortsätt med vetemjölet till smidig deg. Min K.aid höll på i ca 5 min.. Låt jäsa i 45 min.
Ta upp o dela upp degen i 12 lika bitar o kavla ut till tekakor o nagga med en gaffel. In i ugnen på 225 grader varmluft  200 vanlig ugn o grädda i ca 12-14 min :)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela