Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

sommarpaj

Publicerad 2018-07-03 07:36:00 i Pajer,



Kan förberedas dagen innan... du kan kanske behöva späda krämen med någon matsked mjölk om du gör den dagen i innan :)


Pajskal:
150 g rumsvarmt smör
10 krossade degistivkex
3 msk socker
1 tsk vaniljsocker...

Nyp ihop detta med mjöl (ca 3-4 dl).. ni känner efter... Tryck ut i en spring form, upp t halva kanten.. ställ i frysen

Krämen:
3 dl grädde
1 dl mjölk
200 g vit choklad
2 citroner
2 gelantinblad

Koka upp grädden o mjölken i en kastrull.. dra av plattan..
Dela chokladen o lägg ner i en bunke o slå på gräddmjölken o rör tills chokladen smält..
Lägg 2 gelantinblad i kallt vatten , när du gjort det så Riv i skalet o pressa ner saften från de 2 citronrna.. Lägg i gelantinbladen i bunken o rör ihop allt.. när allt e blandat fint så ställer du in krämen i kylen i minst 2 timmar..

Grädda pajskalet i 20 min på 180 grader.. Låt SVALNA..

Häll i krämen i pajskalet o strö på massa färska bär.. i mitt fall hade jag jordgubbar, såklart :)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela