Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Kanelbullar

Publicerad 2017-10-03 20:26:05 i Bröd/Scons/Bullar,

 
Ca 50 bullar:

50 g jäst för söta degar
150 g smör
5 dl mjölk
1 dl socker
2 msk kanel
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 msk hela kardemummakärsor (som skall stötas sönder lite)
ca 14 dl vetemjöl

Sätt kitchen aiden på plats eller en stor bunke. Smält smöret på
svag värme o slå på mjölken så det blir fingervarm.. Slå detta över jästen o rör
i alla ingrideienser utom mjölet..
Börja med att tillsätta 3 dl mjöl o sätt
igång masinen o sedan tar du i 1 dl åt gången o låt den arbeta i ca 5 min tills
den släpper från kanterna.. låt jäsa i 45 min till dubbelstorlek.

Medans
du väntar så blandar du det göttaia som du ska ha i mitten.

Rör
ihop:
200g rumsvarmt smör
1 dl socker
3 tsk vaniljsocker
2 msk stött kademumma
kanel..så mycke som just du gillar ;)
Rör ihop o låt
stå.

Skjälp upp degen o dela i 2 delar... kaval ut så stort o härligt du
kan.. bred på kanelsmöret o rulla ihop o skär ut bullar.. ca 2-2,5 cm tjocka.
Gör samma med andra degen o låt jäsa i 20 min på förta plåten. Pensla med ägg o
toppa med pärlsocker o in på 225 grader i ca 12-15 min.. HÅLL
KOLL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kommentarer

Postat av: Lisbeth

Publicerad 2012-10-04 12:55:18

Visst är det gott med vanliga kanelbullar. Köpte hem jäst häromdagen, men inspirationen har inte infunnit sig, för att tillverka några bullar. Kommer snart hoppas jag.

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela