Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Torsk med äggsås

Publicerad 2018-02-27 09:58:00 i God Mat/Fest mat,

.. detta är en klassiker..gott e det oxå..
För  2-3 pers
 
400 g torsk (fryst findus hade jag)
2 ägg
1 dl blandade grönsaker..(fryst findus Majs,ärtor o paprika hade jag)
2 msk smör
1 msk mjöl
3 dl röd mjölk
2 msk grädde..kan uteslutas
1 dl fond
Dill
Lite riven ost om man vill..
Salt o peppar
 
Man kan ta vanlig fisk fond med eftersom jag hade kvar av den lagen som kräftorna låg i så tig jag 1 dl av den.. Kommer även ett recept på räk/kräsftsoppa jag gjorde av fonden..gudomlig..
 
Tina fisken o lägg torskblocket i en ugnsform..
Koka äggen i ca 8 minuter..skölj m kallt vatten
Smält smöret o tillsätt mjölet.. häll i mjölken o rör om... salta o peppra..
Tillsätt dill,grönsaker,  grädde o fond.. låt småkoka i 5 min.. smaka av..
Hacka äggen o rör ner i såsen... Häll all sås över fisken o toppa med riven ost o in i 20 minuter på 200 grader.
 
Koka ca 6-7 potatisar i saltat vatten i 20 min..
 
Servera..

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela