Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Toscabullar

Publicerad 2013-10-21 10:24:41 i Bröd/Scons/Bullar,

 
 
 
50 g jäst 
150 g smör 
5 dl mjölk 3%
2 msk stötta kardemummakärnor 
1 dl socker 
1 tsk salt 
1 msk kanel 
12-14 dl vetemjöl 
 
smält smöret o tillsätt mjölken, ska bli finger varmt .. Tillsätt resten .. Mjölet lite pö om pö .. Har du maskin .. Låt gå 15 min .. Jäs 1 timma.. Gör toscasmet.. O blanda fyllning .. 
 
Fyllning : 
150 g smör
3/4 dl socker 
1 msk stött kardemumma
2 msk vaniljsocker 
 
Toscasmet:
50 g smör 
1 dl socker 
1 msk mjölk
1 msk mjöl 
50 g mandelspån 
 
 
Toscasmet:
Lägg allt ien kastrull och låt smälta ihop på svag värme..rör hela tiden !! 
Sätt på ugnen 225 grader ..
  
Kavla ut degen o fyll med smörblandningen.. Rulla ihop o skär upp bullar .. klicka  på toscasmeten o jäs 30 min .. Pensla med ägg o strö över lite mandelspån om du vill .. 
 
 

Choklad scones

Publicerad 2013-10-20 11:16:54 i Bröd/Scons/Bullar,

 
Sätt ugnen på 250 grader .. 
 
8 st 
 
4 dl mjöl 
100 hackad mörk choklad 
2 tsk bakpulver 
50 g smör 
1 tsk salt 
2,5 dl filmjölk 
 
Blsnda allt utom filen först .. Rör o filen o forma 8 scones o grädda 10-12 min .. 
 
Seervera med smör o marmelad eller ät dom som de är .. Göttt !!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela