Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Klassisk köttfärslimpa

Publicerad 2018-11-13 07:13:00 i Husmanskost,

 
 
Sköter sig själv..
 
4 pers
 
ca 600 gram blandfärs
3 msk konc.oxfond
3 msk grädde (eller mjölk)
1,5 msk ströbröd
1 gullök
1 ägg
Salt,vit o svrtpeppar o aromat ..
 
Häll grädde (eller mjölk)o  o ströbröd i en bunke..låt dra 5 min.. Riv löken o lägg i..Tillsätt resten av ingridienserna o blanda väl... forma som en limpa o in i 200 grader i 45 min... Efter 30 min så slå på 1/2dl vatten...
Ta ut formen o låt svalna något..
Håll i limpan o häll ut all vätska..
Tillsätt:
 
2 msk oxfond
3 dl grädde
1 dl mjölk
1 tsk svartvinbärsgele
1 krm rosmarin
Några droppar soya
Salt o peppar efter smak..
 
Är såsen för tunn?? red med ½ dl vatten i 1 msk mjöl... Låt koka minst 5 min...
 
Servera med Potatis, saltgurka o lingon :)

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela