Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Hemmagjord glass m rabarber

Publicerad 2017-06-29 09:17:00 i Efterrätter/Sötsaker,

 
 
Se till att glassmaskinssålen stårr i frysen minst 2-3 timmar inne i frysen.
 
ca 1 liter
3 dl grädde
3 ägg
½ dl socker + ½ dl socker
1 vaniljstång
 
Rabarberröra:
 
6 rabarber 
1/2 dl socker 
2 msk vatten 
 
ör lägg i de urskrapta vaniljstängerna o låt de koka med .. 
koka i en kvart o låt svala.. 
 
Glassen :
 
Börja med att separera äggula o vita... vispa äggvitorna och ½ dl socker till vitt o blankt skum.. tar va 2-3 min..
Vispa grädden luftig o till sist vispa äggulor med ½ dl socker o fröna från vaniljstången..
 
 
Sätt igång glassmaskinen o häll i glassmeten... låt gå till önskad konsistens...
 
Jag gjorde såhär att efter 20 min så hällde jag över glassen i en plastat brödform o ställde in i kylen... 20 min innan gästerna skulle äta den så ställde jag in den i kylskåpet..!! kanon!!
 
lägg upp o häll på rabarberkompotten. 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela