Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Kyckling med senap o wokgrönsker

Publicerad 2014-10-31 09:17:00 i Kycklingmix,

 
Lätt o god vardagskyckling..
 
För 3 matlådor
 
2 dl ris+4 dl vatten
 
3 kycklingfileer
2 dl wokgrönsaker
1 gullök
2 msk senap
2 msk mjöl
4 dl rödmjölk
2 msk CF
½ dl sweetchilli
Salt,peppar o lite spiskummin..
 
Skär kycklingen i småbitar o fräs med smör o hackad gullök..
Släng i wokgrönsakerna o stek i 5 min..salta o peppra o spiskumma lite ;) Rör ner senapen..
Strö över mjöl o rör om.. slå på mjölk o sweetchilli..låt detta koka i några minuter... Tillsätt CF  för att runda av smaken lite... låt allt småkoka till ditt ris e färdigt :)
 
 

Bagels

Publicerad 2014-10-31 06:01:15 i Bröd/Scons/Bullar,

 
 
Ca 15 st 
25 g jäst
5 dl kallt/ljummet vatten
3 msk honung
2 tsk örtsalt
2 ´tsk salt
4 dl vetemjölspecial fullkorn
9 dl vanligt vetemjöl special ( du kan använda 13 dl vanligt vetemjölspecial oxå.. )
 
2 liter vatten till kokningen...o 1 äggvita till pensling..
 
Valfria frön till topping.. jag använde:
pumpafrön 
½ dl sesamfrön
2 msk blåa vallmofrön
 
 
 

Sweetchillikyckling med couscous

Publicerad 2014-10-29 09:17:00 i Kycklingmix,

 
Jättegod sallad som ma ofta kan köpa i stora köpcentrum...beukar ta dessa indridienser iaf... jag vågade mig på en hemma variant... sååå god... saknade dock mozzarellan..
 
Till 4 pers
 
900 g kycklingfile
2 dl sweetchilli
4 dl couscous
4 dl vatten
1 tsk salt
Sallad, lök ,soltorkade tomater..(och mozzarella )och vinigrette
 
Sätt ugnen på 200 grader... Krydda kycklingfileerna i vallfria kryddor.. jag tog salt,peppar o chillikrydda..
Ringa lote olja över o in i ugnen i 25 min.. ta ut o låt vila lite..
Skär sedan kycklingen i tunna skivor o lägg i en skål.. slå över 2 dl sweetchilli o blanda väl..
 
Koka upp 4 dl vatten med 1 tsk salt..stäng av plattan o häll i couscousen ,sätt på ett lock o låt stå i 5 min...
 
Lägg upp couscousen i botten o lägg på din sallad o ringa äver vinigrette
 
Vinigrett:
1 dl olivolja
½ dl vinäger
1 tsk dijonsenap
Örtsalt o svartpeppar...
 
Blanda detta o slå över salladen o couscousen... lägg på kyckling :) ÄT!!
 
Gör inget om couscousen e kall ,lika gott... alt. Pasta ,bulgur eller matvete
 
 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela