Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Äpple ,kanel o mandelmassebullar

Publicerad 2018-03-05 20:16:00 i God Mat/Fest mat,

 
 
Ca 45 st
 
50 g jäst för söta degar
5 dl mjölk 3%
150 g smör
1 msk stött kardemumma
1 tsk vanilsocker med äkta vanilj
1 dl socker
1 tsk salt
1 tsk kanel
ca 12-13 dl vetemjöl special 
 
Fyllning
200 g rumsvarmtsmör
2 tsk vaniljsocker
½ dl socker
200 g riven mandelmassa
2 rivna äpplen 
1 msk kanel 
 
Smält smöret o slå på mjölken..låt bli fingervarmt.. rör ner socker ,kardemumma, v.socker,kanel,salt o socker..
Smula jästen i en bunke o lös upp den i degvätskan... ta i mjölet pö om pö o arbeta degen i 5 min... Jäs 1 timme..
 
Rör ihop fyllningen..utom de rivna äpplena
 
Dela degen i 2 o kavla ut... fördela krämen , strö nu över de rivna äpplena. Rulla ihop degen o skär ut ca1,5-2 cm bullar o lägg på en plåt o låt jäsa i 30 min..
 
Pensla med ägg o toppa med pärsocker..
 
In i 225 grader i ca 10-12 min... håll koll!

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela