Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Sötstark lax med nudlar

Publicerad 2017-01-31 08:18:00 i God Mat/Fest mat,

 
Lunch eller matlåda
 
2 pers
 
200 g lax
1 bukett färsk broccoli
1 msk fiskfond
1 dl vatten
1 dl CF
1 dl sweetchilli
Salt,peppar,chilipulver o curry
 
2 knyten nudlar
 
Va försiktig med chilipulvret..sweetchillin e ganska stark i sig..
 
Dela broccolin i buketter o koka i 2 min..
Dela laxen i tärningar o stek o lite olivolja eller smör i några minuter..Lägg i broccolin i Stekpannan.. Krydda..
Slå på fond,vatten,CF o sweetchilli.. lår koka i 5 min..
Koka nudlarna i ca 2 min... skölj av med kallt vatten o servera :)
 
 

Lax med kallsås

Publicerad 2017-01-30 08:16:00 i God Mat/Fest mat,

 
Enkel laxrätt..
 
Krydda 2 bitar färsk lax o in i 25 min på 175 grader... låt den vila...blir saftig då.. Ibland kör jag laxen på lägre ugnstemp för att den ska bli extra saftig :)
 
Rör ihop 1,5 dl CF ,ed 1 msk majonäs, ½ dl finriven parmesanost, lite hackad dill,limeskal o salt o peppar... underbart...
 
Servera med pressad potatis :)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela