Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Kålpudding

Publicerad 2018-04-01 08:08:00 i God Mat/Fest mat,

 
 
 



Koka potatis till 4 pers ca 8-10 potatisar.

500 g blandfärs
1/2 mellans stort vitkålshuvud 
1/2 dl grädde
2 msk kalvfond
1 gul lök Hacka o Stek mjuk
Sirap
Salt o peppar

Blanda köttfärsen med grädde,fond, den stekta löken o salt o peppar...

Skär kål i bitar o stek i smör, salta o vitpeppra över kålen och ringla lite sirap över, det får ej brännas.
Blanda en tredje del av kålen i köttfärssmeten.. Varva kål o köttfärs o in i ugnen i 200 grader i 20 min.
 
 Såsen:
Ta all spad från kålpuddingen, rör ut med tillsätt 1 dl grädde o 1 dl mjölk eller (2 dl cream fraiche ) 1 msk kalvfond 
soya för färg, 1 tsk gele ,salt o vitpeppar ,små låt koka i 10 min..

Servera!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela