Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Pankofriterad fisk

Publicerad 2018-12-30 07:08:00 i God Mat/Fest mat,

 
Så himla gott !!!
 
2-3 pers 
 
400 g torsk (jag hade fryst fisk som jag tina) 
1/2 pkt panko
1 ägg 
salt 
 
 Skär torsken i lagom stora bitar (ca 1x3 cm). Vispa upp äggen med gaffel i en skål, häll panko i en annan, och mjöl i en tredje skål!

Börja med att vända ner torsken i mjölet, doppa sedan i äggen (se till att bitarna blir täckta av ägg) och avsluta med att vända ner bitarna i pankon. Hetta upp 8 dl rapsolja till 170 grader . Fritera ca 4-5 min , vänd på bitarna !! Ha inte förmånga bitar i samtidigt . Lägg på hushållspapper o salta !! Snåla inte med saltet !! Servera i tortillabröd med chilimajo,  tzatziki och strimlad vitkål! 

Spenatsoppa

Publicerad 2018-12-29 07:25:00 i God Mat/Fest mat,

Så enkelt ! 
 
2 pers 
 
Tina en halv påse fryst hackad spenat i en kastrull med 3 dl vatten o 1 hönsbuljongtärning . Koka upp . Tillsätt 2 dl cream fraiche o mixa med en stavmixer.. salta o peppra !! Koka 2 ägg i 7 min . Skala o dela . Servera !! 
 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela