Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Köttbullar med julsmak

Publicerad 2018-12-17 07:51:00 i Husmanskost,





Nu till jul kryddade jag köttbullarna med lite mald nejlika !! Så gott 

Häll 2 msk ströbröd i en bunke o fyll på med ½ dl mjölk , låt stå en kortis. I med 400 g blandfärs o krydda som ni gillar.. Jag har alltid salt,vit o svartpeppar,aromat , 1 riven gullök , 1 riven vitlök o 1 msk kavl eller oxfond :) Idag hade jag i ovanstående och 1 msk dijon senap..
Man kan variera massor o ha i grädde, hickorysås  m.m. 
Blanda allt o rulla små fina köttbullar.
stek i smör 

Pappas kräftpaj

Publicerad 2018-12-15 18:03:08 i Fisk&skaldjur, God Mat/Fest mat,

 
Gudomlig .. Dillfröna gör massor 
 
Nyp ihop 120 g smör med 3 dl mjöl o 2 msk kallt vatten och 1,5 msk dillfrön.. Tryck ut i en form . Grädda 10 min på 175 grader .. Ta ut o höj ugnen till 200 grader .. 
 
vispa ihop 3 ägg , 1,5 dl grädde , 1 dl mjölk , 1,5 dl riven Västerbotten ost , i burk kräftstjärtar o 1/2 kruka färsk dill .. Salta o peppra .. Häll i skalet .. 
 
Grädda i 35-40 min på 200 grader .. Servera med sallad !! 

Vegetarisk potatis

Publicerad 2018-12-15 07:01:00 i God Mat/Fest mat,

Helt underbar ny rätt jag skapade häromdagen .
 
 
2 pers
 
1 stor sötpotatis . Dela den på längden . Lägg den på en plåt med bakplåtspapper  , ringla över olivolja o salta med flingsalt (snåla ej ). In i 200 grader i 40-45 min eller tills den e mjuk . 
 
Blanda 1 pkt kikärtor (380 g) med 1,5 dl lätt cream fraiche , 1/2 kruka persilja , 3 cm finhackad purjolök , 2-3 droppar tabasco (eller i krm cayennepeppar ) , 1/2 tsk spiskummin , 1 krm gurkmeja(lite för färgen)  , 2 krm dragon , salt o peppar .. smaka av .. snåla inte med kryddorna . 
 
lägg detta på den färdiga potatisen !! Ät o njut 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela