Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Köttfärspiroger

Publicerad 2018-01-29 15:52:46 i God Mat/Fest mat,

Hemmagjorda piroger 🥟🥟😋 Mycket goda! 

 

6 st 

Deg:

15 g jäst

4 dl vatten

salt o en skvätt olja

ca 7-8 dl Vetemjöl 

Lös jästen i ljummet vatten..Tillsätt salt o lite olivolja..

Ta lite mjöl åt  gången. Jäs i 1 timme.. Fylling

500 g köttfärs

1/2 burk krossade tomater 

1 rödlök

2 vitkölksklyftor 

Timjan 

Oregano 

Salt o peppar . 

Hacka lök o vitlök , fräs i smör . Tillsätt köttfärs o stek klart , krydda . I med krossade tomater . Koka i 30-40 min . 

1 påse smakrik riven ost 

Sätt ugnen på 250 grader.

Dela upp degen i 6 delar.. Kavla ut till runda cirklar..inte för tunt..

Lägg fyllningen i mitten o strö lite ost över.. grädda i 15-17 min !! Servera m sallad ! #mat #piroger 

Grädda i ca 15 min.. ska ha fin färg.. Servera med sallad :)

Rotmos

Publicerad 2018-01-29 07:58:00 i God Mat/Fest mat,

 
För 4 pers
 
 
Skala o grov hacka 1 bit kålrot , 10 cm palsternacka o 8 potatisar..koka i ca 15 min..känn på dom...
Häll av vattnet o o släng i 25 g smör... Vispa moset med ca 1 dl mjölk.. salta o peppra men både vit o svartpeppar... smaka av med lite örtsalt... Servera :)
 
Smakrik korv...salt bacon till sött rotmos...
 
800 g falukorv
1 pkt bacon
½ lök
10 skivor ost
Ketchup o senap  som topping på korven..
 
Stek baconet knaprigt...lägg upp på hushållspapper..
Skär skåror i korven o lägg i lök i varannan skåra... vik ner osten i de andra skårorna..har du ost kvar så toppa med det på slutet.. ringa över önskad mängd senap o ketchup.. Peppra lite med svartpeppar..Strö över baconet o in i 40 min på 200 grader..
 
 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela