Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Fyllda laxskepp

Publicerad 2018-11-15 08:17:00 i Fisk&skaldjur,

 
Inte svårt alls !! 
 
4 pers 
 
4 rejäla laxskivor
3 dl CF 34%
1 burk inlagd kronärtskocka 
1 burk soltorkade tomater
1 påse Västerbottenost
Salt o peppar 
1 pkt bacon 
 
Sätt ugnen på 200 grader . 
Hacka o strimla kronärtskocka o tomater . Blsnda det med CF , ost , salt o peppar .. Smaka av.. Skär en skåra i mitten på laxfilé bitarna o fördela CF röran .. In i 20 min .. 
 
HalverA baconskivorna o stek knaprigt .. Ställ dem upp i laxeb vid servering . 
 
Servera med vitlöks potatismos 
8 Potatisar
25 g Smör
3/4 dl Mjölk
1 vitlöksklyfta
Salt o vitpeppar 
 
 

Hasselnötspanerad torsk

Publicerad 2018-11-14 07:14:00 i Fisk&skaldjur,

 
Fantastisk gott !!! 
 
2 pers 
 
2 fina tinade eller färska torskfileer
ca 20 st hasselnötskärnor
2 msk ströbröd 
salt o peppar 
1 ägg
Smör att steka i 
 
4 morötter
olja , salt o timjan 
 
såsen består av turkisk yogurt , senap ,dill , salt o peppar ..
 
Börja med såsen o ställ in i kylen . Sätt ugnen på 225 grader .. Skär morötterna i tunna smala stavar .. Ringla över olja o krydda.. In i 20 min .. Det ska va tuggmotstånd .. 
 
Salta o peppra fisken .. Mixa nötterna till smulor .. Blanda med ströbröd o lägg på en tallrik ..vispa upp ägget i en skål o "dränk" filéerna i ägget.. Lägg sedan fisken på nötterna o ströbrödet ..vänd på dom så det blir täckta .. Stek dom 3 -4 min på varje sida .. 
Servera med såsen o potatis , potatismos eller i vårt fall potatiskakor ( mos från gårdagen som formas o steks ) 
 
 

Lax med purjotäcke

Publicerad 2018-11-04 12:15:00 i Fisk&skaldjur,

 
 
Blanda 1/2 ask Philadelphia örter med 2 msk CF .. Rör i 10 cm hackas purjolök o skaler av 1 citron ! Bred detta över två rejäla laxfileee o in 15 -20 min på 175 grader .. Låt vila lite .. 
 
Servera med kokt potatis ! 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela