Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Bakpotatis med räkor

Publicerad 2018-01-15 07:55:00 i God Mat/Fest mat,

 
 
2 pers
 
2 bakpotatisar
3 dl gräddfil
½ kg räkor
3 cm purjolök
½ rödlök
½ paprika
2 msk dill
Salt,peppar o citron
 
Gör ett kryss i bakpotatisen o lägg folie om, sätt ugnen på 225 grader o ställ in dom i 2 timmar..
Alt, är att plasta in dom i plastfolie o köra dom på full effekt i micron i 15 min..
Skala alla räkor o dela upp i två skålar,en ska va till garnering o en ska i röran..
 
Fin hacka purjo,rödlök o paprika.Räkorna i ena skålen kan du dela på hälften Blanda alla ingridienser utom Citronen,den ska du ha till servering.Blanda i räkorna o smaka av med salt o peppar..låt stå i kylen..
 
Ta ut potatisen o tryck ut som, tillsätt en klick smör om du vill.Fyll potatisarna o garnera med de andra räkorna från bunke 2 ;)
 

Glutenfria fröknäcke

Publicerad 2018-01-14 07:54:00 i God Mat/Fest mat,

2 dl bovetemjöl
2 dl kokhett vatten
1 dl solrosfrön 
1/2 dl linfrön 
1/2 dl sesamfrön 
3 msk rapsolja 
1 tsk brödkryddor
1 tsk örtsalt 
1 knivsudd kanel 
 
Blanda allt o tryck ut platt på en plåt med bakplåtspapper.. Det enklaste är att lägga ett bakplåtspapper över oxå o kavla ut degen .. 
 
150 grader i 50 min 
 
 
 

Räkgryta med ris

Publicerad 2018-01-13 07:39:00 i God Mat/Fest mat,

 
Så god o enkel !!
 
Hacka 2 paprikor och 2 vitlöksklyftor och fräs i smör . Tillsätt 2 msk fryst persilja . 
rör i 3 dl cream fraîche, 1 dl mjölk  och 1/2 Fiskbuljongtärning. Salta o peppra! Låt koka medan du kokar ris för 3-4 personer . 
Skala 700 g räkor . Lägg i mer än hälften när det är 3 min kvar .. servera o toppa med några räkor . 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela