Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Dill o gräddstuvade rotgrönsaker med falukorv

Publicerad 2017-09-11 12:33:00 i Husmanskost,

 
Mycket gott o enkelt..
 
För 2 pers
 
Ca 300 g av dina rotgrönsak favoriter...morot,palsternacka ,kålrot m.m...
Koka deom mjuka i saltat vatten..
Häll av vattnet o släng i en klick smör o ca 1 msk mjöl..
Tillsätt 2 dl gräddmjölk (50/50).. låt koka upp, salta ,amromata o peppra :) Låt småkoka i 7-8 min..
Stek falukorv undertiden.. Servera med sallad :)

Vardagsfalu med senapstuvadpotatis

Publicerad 2017-07-18 08:07:00 i Husmanskost,

 
2 pers
 
ca 300-400 g falukorv med hög kötthalt
5 potatisar o 2 morötter 
2 msk grovkornig senap
25 g smör
3 msk mjöl
3 dl mjölk 3 %
Salt o peppar
 
Skala o dela alla potatisar o morötter i 4 delar..koka den i ca 15 min eller tills den e mjuk...
Smölt smöret o tillsätt mjölet..rör om... häll i mjölken o rör i senmapen.. Salta o peppra lite o låt koka i 5 min... smaka av..
Stek korven...
Häll av vattnet från potatisen o häll i senapssuvningen o vänd försiktigt så inte potatisen mosar sig :)

Äpplepannbiff med sås o potatis

Publicerad 2017-07-10 08:17:00 i Husmanskost,

Den godaste maten alla kategorier...
Självklart ska man ha grädde i såsen en Söndag med detta blev en liten smalare variant..
 
Till 2 pers
 
200 g nötfärs
1 rivet äpple
1 msk kalvfond
1 lök (½ till köttsmeten o halva till såsen)..
1 ägg (att binda fast smeten med)
Salt,svart o vit peppar o lite vitlökspulver.
 
Blanda alla ingridienser..o forma biffar.. stek i en klick smör..
När du stekt klart så tar du upp biffarna sålänge.. släng i den andra halvan av löken o stek hastigt.. Tillsätt 1 dl vatten o 2 msk mjöl... Tillsätt 4 dl rödmjölk o 1 msk CF..
Rör i i msk kalv eller oxfond o 1 tsk svartvinbärggele (suuupergott att ha i ) o en skvätt soya..
Krydda med lite salt,peppar lite lite dragon e gott...Låt koka i 10 min.. Häll i biffarna o låt allt götta sig i 5 min..
Servera med potatis o lingon :)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela