Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Rosmarin kotlett

Publicerad 2017-10-11 08:36:00 i Husmanskost,

Vi äter sällan kotlett...nu undrar jag VARFÖR.. så gott ,lätt o billigt..
 
 
För 2 pers
 
4 st benfria små kotletter
5 potatisar
1 dl  lätt CF
½ dl mjölk
3 droppar soja
1 tsk rosmarin
1 tsk svartvinbärsgelé
Salt o peppar
Även lite mer rosmarin i såsen
 
100 g broccoli o Svartvinbärsgelé till servering..
 
Koka potatisen i saltat vatten i 20 min..
 
Hetta upp en panna o klicka i 1 msk smör... Krydda kotletterna med rosmarin,salt o peppar.
Stek kotletterna ca 5 min på varje sida... Hög/medel värme..Lägg ut kotletterna ur pannan... Rör ner CF o mjölk i pannan o rör om... TIllsätt soja,kryddor o gelén...Smaka av...Låt koka i 5 min.. Lägg i kotletterna o dra av från plattan...
Servera med nykokt broccoli,gelé o potatis :)
 

Köttbullar med stuvade morötter

Publicerad 2017-10-06 08:28:00 i Husmanskost,

Favorit i repris... Gud va gott detta blev.. perfekt som matlåda oxå :)
 
Ca 2 pers
 
2 stora morötter
2 msk smör
1 msk mjöl
1,5 dl mjölk 3%
Salt o peppar
 
300 g köttfärs
1 msk kalvfond
2 msk ströbröd
½ dl vatten
½ riven gullök
Salt o peppar
 
Resten av löken kan du steka o ha brevid..
 
Blanda allt till köttbullarna...rulla o sek i en klick smör..
 
Dela morötterna i stavar o koka i 20 min i saltat vatten, häll av vattnet... Gör stuvningen i en kastrull brevid.. smält smöret o tillsättmjöl..häll på mjölk o rör tills den blir riktigt tjock.. låt koka i 5 min.. salta o vitpeppra...
Häll stuvningen över morötterna.. Servera :)
 
 

Dill o gräddstuvade rotgrönsaker med falukorv

Publicerad 2017-09-11 12:33:00 i Husmanskost,

 
Mycket gott o enkelt..
 
För 2 pers
 
Ca 300 g av dina rotgrönsak favoriter...morot,palsternacka ,kålrot m.m...
Koka deom mjuka i saltat vatten..
Häll av vattnet o släng i en klick smör o ca 1 msk mjöl..
Tillsätt 2 dl gräddmjölk (50/50).. låt koka upp, salta ,amromata o peppra :) Låt småkoka i 7-8 min..
Stek falukorv undertiden.. Servera med sallad :)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela