Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

USA burgare

Publicerad 2018-09-11 19:39:24 i Pizza/Hamburgare,

Köttfärsmet för 2 burgare:

300 g köttfärs
1 msk kalvfond
1 msk timjan 
3 msk hickorysås
1 riven gullök
Salt peppar o grillkrydda

Blanda allt o forma till burgare o stek. Fyll ditt bröd med dina favoriter !!
 
 
Servera m Criss Cross , vitlöks CF o ketchup !

Olika pizzor

Publicerad 2018-05-08 07:29:00 i Pizza/Hamburgare,

 
 
 
 
till 4 avlånga pizzor 
 
15 g jäst
2 dl vatten
1 dl öl
1 msk olivolja
2 tsk salt
1 nypa socker (för jäsningens skull)
Vetemjöl
 
 Lös jästen i vattnet och ölen. Tillsätt olja,socker o salt.. Ta i vetemjölet pö om pö ca 6-7 dl.. Jäs i 45 min.. Ta upp på ett mjölat bakplåtspapper o kaval ut 4 lång smala pizzor. 
 
 
Tomasås
 
1 dl passerade tomater
1 pressad vitlöksklyfta
1 nypa socker
Salt o svartpeppar..
Koka detta i 5 min.. ställ åt sidan.
 
Pizza 1
Tomatsås
1 påse smakrik ost
Pesto
Oregano
 
Pizza 2: Tomatsås, ost,stark korv,lök o toppa med ruccola 
 
Ta det du gillar o kör på!
 
Sätt ugnen på 225 grader.. kör först in den plåten om pizzan ska va på så den blir riktigt het.
 
 Ta ut den heta plåten o föröver pizzan på den o grädda i 12-15 min på 225 grader. 
 
 
 
Pizzasallad:
 
Vitkål,vinäger,olja o salt o peppar 
 

Hickory burgers..

Publicerad 2018-04-24 10:06:00 i Pizza/Hamburgare,

Hickory hamburgare med hemmagjorda klyftpotatis till o vitlöksdipp..



För 2 stora burgare hade jag:

250 g blandfärs
2 msk Hickory
1 msk oxbuljong
Salt,vit peppar,svartpeppar,grillkrydda,chilikrydda,vitlökskrydda o aromat
1 ägg

Blanda allt o stek, när du stektklart lägger du på en ostskiva så den smälter lite.

Dela potatisen i klyftor o in på 225 grader i 35 min.

Vitlöksdipp: 1 dl cream fra, vitlökskrydda,salt o svartpeppar..låt den stå lite.

På burgarna hade jag ruccola,gullöl,torkad lök, saltgurka ham.dressing o ketchup.. Gott!!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela