Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

söndag

Publicerad 2017-10-10 08:35:00 i Tex Mex,






För 2 pers

2 tortilliasbröd
1 stor eller 2 små kycklingfileer
1 gul lök
1 påse tacokrydda
Lite gurka o cream fraiche i mellan.

Skär kycklingen i bitar o löken i ringar , stek kycklig och lök i ca 5-7 min , tillsätt kryddpåsen med ½ dl vatten o låt puttra i 5 min.

Fördela på bröden o lägg på gurka o cream fra.. Klart

Matiga Quasedillias

Publicerad 2017-10-01 08:00:00 i Tex Mex,

 
För 4 pers. de va väldigt mättande.. dela dom i mindre bitar så e det perfekt drinksnacks
 
8 stora tortillasbröd
4 potatisar
1 påse riven ost
½ rödlök
1 näve persilja
1 pkt rökt skinka
100 g phiadelphia ost
1 msk smör
 
Koka potatisarna mjuka o mosa ihop med smör o persilja.. häll i halva påsen riven ost, salta o peppra...
Bred phiadelphia ost på varje tortillia,lägg undan 4 bröd som skall va som lock.. fördeka potatismoset på de 4 tortillabröden.. Hacka skinka o lök o fördela på bröden... Ta resten av den rivna oste o fördela på de 4 bröden... har du lite parmesan så strö över lite för smakensskull.. Lägg locken på o grädda i ugnen på 200 grader med grill funktion i ca 10 minuter.. Vill du så förstek dom i pannan o sedan ställ in dom i ugnen..
Skär upp i slicar o servera med sallad, vitlöks CF o tacosås..
 

Mexicans korvtacos

Publicerad 2017-08-08 09:57:00 i Tex Mex,

 
Ett jättegott alternativ till vanlig tacos..
 
För 4 pers
 
8 tortillabröd
6 st starka valfria korvar.. ex choritzo, spanskpeppar korv, kolbaz..m.m.
Sallad o vitlök o chillisyogurt eller mangoyogurt
 
Dela o stek korven .. vill du så krydda med lite taco krydda :) Lägg upp o ät med tillbehören..
 
Mangoyogurt:
Mosa en mogen härlig mango med 2 dl yogurt o 1 tsk sambalolek, smaka av m salt....
 
Vitlöksyogurt:
Riv i 1 klyfta i 2 dl yogurt, tillsätt 1 msk sweetchilli o salta o peppra..
 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela