Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Fisksöppa

Publicerad 2015-10-30 09:15:00 i Fisk&skaldjur,

Till alla er som älskar fisk... gör denna..


för 4 pers.. typ förrätt ,ska ni ha till huvudrätt får ni nog öka mängden fisk o grädde ;)

1,5 kg vitfisk
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl vitt vin
1 dl färsk persilja
1 dl färsk dill
2 potatisar
2 morötter
25 g smör
Några blå musslor..efter önskan
1 dl grädde
1 dl vitt vin
Lite timjan, vitpeppar o salt, smaka av.
O något gott bröd till..

Dela fisken i fina små bitar,lägg åt sidan.
Hacka lök ,vitlök, dill,morötter(i små pengar) och potatis(tunna runda skivor) fräs i smör och slå på vinet o låt puttra i 20 min..Slå på grädden och smaka av med lite salt o peppar.. lägg i fisk bitarna, låt sjuda (ej koka) i 10 min (håll koll). fisken får ej koka eller skjuda för länge då blir dom torra..Gör rent musslorna o lägg i dom o koka tills de öppnar sig..Musslor kan givetvis uteslutas..
Ha i persiljan det sista o servera med gott bröd..
Hoppas d smakar..:)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela