Jordgubb o Lime

Detta är en liten blogg om enkel mat och smått o gott ❤️🥂

Fisksoppa

Publicerad 2019-05-19 09:49:00 i Fisk&skaldjur,

 
2 pers 
 
1 schalottenlök
7 cm purjolök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
 
fräs detta på låg värme.
Tillsätt lite torkad timjan o dill. Tillsätt 1/2 burk krossade tomater . 
 
Slå på 1 dl vitt vin , 3 dl vatten och 3 msk skalkdjursfond(bong)  
låt kola 30 min .. 
 
tillsätt 2 dl grädde o 1 dl cream fraiche . Koka upp , salta o peppra . 
 
Hacka 2 potatisar , 2 morötter o 1/2 palsternacka . Fräs i smör o häll i soppan . Låt koka 30 min . 
 
Tillsätt 1 påse färdig tärnade lax o torskbitar o koka 5 min . Tillsist tillsätter du 1 burk räkor ( eller färska men jag hade inte set ) .. smaka av allt .. servera med bröd 

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela